(275) Texas Pecan Cakes

non-serrated：鋸歯状ではない
a pat of butter：小さな塊のバター
a scoop of ice cream：一すくいのアイスクリーム
whipped cream：ホイップクリーム

Slicing Instructions For best results, freeze or refrigerate before slicing your pecan cake. Without removing the foil liner, slice with a sharp non-serrated knife in a smooth downward motion. Wipe blade with a wet cloth after each slice. Remove liner before serving. (Slicing with the liner in place yields consistent slices for a more attractive presentation). Storage Instructions Your cake is best when enjoyed within a few days of arrival. With refrigeration, it can stay moist and easy-to-slice for at least two  months. For longer storage, we suggest freezing. Serving Recommendations For breakfast, toast your slice and top with a pat of butter. In the afternoon, serve thin slices with coffee or tea. And, after dinner, serve with a scoop of ice cream or top with whipped cream.

試訳 切るときの注意 一番うまくいくのは、冷凍したものか冷蔵庫で冷やしたピーカンナッツケーキを切るやりかた。ホイルの敷物を剥がさずに、よく切れる、ギザギザの歯ではないナイフで、一気に下方に押し切る。一回切るたびに濡れた布で刃を拭きとる。出す前にケーキの下の敷物を剥がす。（ホイルの敷物を剥がさず切れば、しっかりと切り分けられ、見栄えもずっといいです。） 保存要領 一番良いのは、ケーキが到着して数日のうちに召し上がっていただくことです。冷蔵庫に入れておくことで、水分が保たれ、簡単に薄切りできる状態が、少なくとも２カ月は続きます。さらに長く保存する場合は、冷凍保存をお勧めします。 お勧めの召し上がり方 朝食として、薄く切ったものをあぶりバターを上にちょっとおく。午後には、コーヒーかお茶に薄く切ったケーキを添える。そして夕食には、ひとすくいのアイスクリームと一緒に出すか、上にホイップクリームを乗せて出す。